(一)紫薯双色馒头的制作方法

1、原料：紫薯。

2、200克紫薯上锅蒸15分钟，碗中加入200克面粉，两克酵母，两克白糖，120克温水揉成面团，密封醒发一小时，蒸好的紫薯加10克白糖，按压成泥，加200克面粉，三克酵母揉成面团，密封醒发一小时。

3、两个醒发好的面团擀成长方形面饼，小瓶盖在白色面饼压出圆形，两张面饼叠在一起，卷起来，上火蒸20~25分钟即可。

(二)开花馒头的做法

1、材料：面粉适量，红糖适量，牛奶适量，红枣适量，酵母适量。

2、牛奶加热加入红糖，搅拌好盛出加入酵母备用。

3、面粉倒入干净的容器，加入有酵母的红糖牛奶，揉成面团，放着发酵15~20分钟。

4、发酵好后，在面团中加入红枣，将面团揉成馒头，放在蒸笼上。

5、用锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，蒸熟即可。

(三)花样馒头的做法大全有哪些

1、中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀，小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。

2、小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。

3、两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水千万要少，慢慢搅拌，不够再加一点温水。

4、最后揉成面团，盖上湿纱布放置30分钟发酵。

5、在面板上撒一点干面粉，将面团切成大小均匀的馒头疙瘩，形状可以根据个人喜好是长条也可以是圆的。好了以后放入加好水的笼屉盖上盖子再次发酵10-20分钟。

6、大火蒸10-15分钟，上汽以后转小火再蒸10分钟，关火以后在静置3分钟。

(四)蒸好馒头的心情短语

1、生活总是充满小惊喜。第一次蒸馒头，居然成功了！

2、洗洗手蒸馒头烤酥饼,整个厨房都是香香甜甜的,慢时光真的很美好。

3、第一次做馒头打完蛋清揉面粉,不久后将会有一大批肩周炎患者。

4、第二次做馒头,终于涨起来了。昨晚发酵,早上起来蒸,比心。