汉堡胚如何做的软
1:汉堡胚如何做的软
1、材料:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
3、再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟即可。
2:汉堡胚的家常做法
1、食材:高筋粉280克、玉米油30克、酵母粉3克、糖25克、温水120克、鸡蛋50克、盐2克、蛋黄1个、芝麻适量。
2、面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、玉米油、食盐、面粉、白糖、酵母粉(放在面粉中间挖个坑)。
3、启动和面程序50分钟左右,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
4、面包机桶盖保鲜袋室温发酵,发酵到2.5倍大。
5、发酵好的面团排出气。
6、分成9等份搓圆。
7、盖保鲜袋室温静置15分钟。
8、静止好的每份面团再揉几下,然后来回滚圆。
9、放入烤盘再发酵30分钟左右。
10、烤箱底部放一碗开水。
11、期间准备一个蛋黄,芝麻备好。
12、发酵好的面包胚,面胚和体积会明显的变大、饱满。
13、均匀刷一层蛋黄液,提前预热烤箱十分钟,上下火180度,烤箱底层放一小烤碟开水,这样烤出来的面包松软。
14、撒上白芝麻,放入预热好的烤箱中层烤18分钟,上色后,及时盖锡纸。
15、出炉,放入烤架晾晾即可。
3:长城炫丽机油滤芯在哪个位置
1、长城炫丽机油滤芯在缸体侧边。
2、炫丽,英文名FLORID,是长城公司自主研发的五人座家庭轿车。炫丽从内到外都透着炫彩与靓丽,其时尚的外观、宽敞的空间、丰富的配置,处处透着精美,充满活力。炫丽搭载长城自主研发的GW413EF、1.3L、GW415EF、1.5L两种汽油发动机,带两极催化和EOBD系统,达到欧Ⅳ排放标准。以后还将有配置1.2L柴油机动力、无级变速器、自动变速器的新品。
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