Ⅰ 小草莓馒头怎么做

1、用料：普通面粉250g，牛奶140g，砂糖25g，酵母1.5g，红曲粉适量，抹茶粉适量。

2、将酵母倒入牛奶，静止两分钟，有利于唤醒沉睡的酵母。

3、加入面粉和砂糖，用筷子搅拌成絮状。

4、洗干净手就可以开始揉面了，把面团揉到特别光滑。

5、把揉好的面团一分为二，其中一份加入红曲粉揉成粉色，再从原味的白色面团中取一点点加入抹茶粉揉成绿色，注意两种都要少量少量少量，才能有粉色和嫩绿的颜色。包上保鲜膜，松弛5分钟。

6、把白色面团和粉色面团分别擀成长方形面皮。白色面放下面，粉色面放上面，用白色把粉色裹起来，然后紧凑的卷起来，把收口捏紧，也可以用一点点水粘合。

7、卷好的面团稍微长搓均匀，切段，尽量是正方形，发酵不会倒。

8、放入蒸笼。

9、开始捏小草莓，小草莓面团先揉成圆形，再捏成胖款水滴形状。

10、叶子做一个圆，用刀刻出大概形状，用水沾到草莓面团顶部。

11、沾一点点水，把草莓放在馒头上。

12、用叉子或者小牙签在小草莓上扎小洞。

13、蒸锅水开，再把馒头放进去，大火蒸12分钟，关火后焖3分钟再开盖。松软的馒头就做好了。

Ⅱ 怎么做新鲜香菇

1、食材：鲜香菇500g、大蒜适量、香葱适量、盐适量、榛子油适量、料酒适量、酱油适量、糖适量。

2、将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味

3、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。

4、倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀。

5、倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。

6、起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅。

7、装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。

Ⅲ 牛肉炖柿子土豆汤怎么做

1、主料：牛肉400克、西红柿3个、土豆1个、大料3克、盐3克、料酒4克、小葱1克、香料粉2克。

2、牛肉倒放水里加入料酒，煮几分钟。

3、煮出脏东西后倒掉清洗干净。

4、洗干净的牛肉，从新倒入干净水。

5、加入小葱，加入大料及五香料粉 然后大火煮开转小火炖80分钟。

6、土豆去皮切成小丁然后放水里清一下。

7、西红柿切碎。

8、锅里倒油倒入西红柿炒匀。

9、西红柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一点水一起炒。

10、然后加入煮过的牛肉炒匀。

11、然后加入土豆炒匀，加入盐。

12、翻炒均匀后加入煮牛肉的汤，盖过菜，然后大火炖开转中火炖40分钟。

13、这个炖好的牛肉汤，装出来吃非常的美味。

Ⅳ 芙蓉粟米羹怎么做

1、芙蓉粟米羹的用料：速冻玉米粒、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖少许。

2、速冻玉米粒从冰箱取出，鸡蛋一个。

3、鸡蛋加盐、白胡椒粉打散。

4、生粉加冷水调匀。

5、玉米粒放锅中，加水，煮开。

6、加生粉勾芡，用铲子搅拌均匀。

7、转小火，把蛋液经漏勺均匀滴入锅中。

8、蛋花成形后改大火，加盐、少许糖调味出锅。