1)家常咖喱土豆鸡翅怎么做

1、食材：鸡翅根、土豆、葱、姜、咖喱粉、盐、糖、鸡精、料酒。

2、土豆去皮切块，鸡翅根洗净在肉上划上几刀，葱切段、姜切片。

3、起锅倒入适量食用油，油热放了葱姜炒香。

4、放入鸡翅根翻炒片刻，淋入料酒撒入咖喱粉翻炒一下。

5、加入水（没过鸡翅根即可），加入盐、糖，大火烧开转中火炖煮半个小时左右。

6、放入土豆块继续炖煮至汤汁基本收干即可出锅盛盘。

2)冬瓜丝炒韭菜怎么做啊

1、材料：韭菜45克、冬瓜245克、生抽适量、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。

2、将韭菜清洗清洗。放在案板上切开，待用。

3、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。放在案板上切成小块。

4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5、7随后，加适量的清水煮开。

6、接着，加适量的生抽。

7、9加一勺白糖。加少许盐。加少许鸡精。

8、调味煮开、煮至冬瓜断生熟软。

9、然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。

3)给婴儿吃牛肉干怎么做好吃

1、用料：牛里脊250g、姜4片、蒜1瓣、食盐、1调味勺、糖1调味勺、醋1汤匙、酱油半汤匙、黑胡椒少许、芝麻小半碗。

2、牛里脊切成1厘米见方的小丁，清水洗净，姜蒜切成小丁。

3、放入食盐，酱油，糖，胡椒粉，用手拌均匀后腌制1个小时。

4、腌制完成后，洗去表面的调味料，然后水开后中火隔水蒸20分钟左右。

5、蒸熟后，把肉干移到干净的盘子里，然后撒上芝麻。

6、然后再放锅里或者烤箱里烘烘干就完成啦。

4)干贝鲜虾炒饭怎么做

1、主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。

2、辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙。

3、准备好米饭。

4、虾肉取出虾肠，洗干净。

5、干贝用清水洗干净。

6、隔水蒸15分钟。

7、将干贝压散成干贝丝。

8、萝卜干洗净，切碎。

9、白菜洗干净，切成细丝。

10、锅中热油，下虾肉。

11、滑炒至虾肉变色，盛起待用。

12、原锅下油。

13、下萝卜干。

14、下干贝丝。

15、用中小火炒出香味。

16、下白菜；转中火，炒至白菜变软。

17、下米饭，将米饭炒散，炒至粒粒分明。

18、下虾肉，滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。

5)怎么做茄子肉卤

1、用料 ：茄子8个、猪里脊1块、尖椒3个、蒜5瓣、葱半根、姜2片、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油1大勺、甜面酱2大勺。

2、茄子洗净切稍微大一些的滚刀块，如果块太小待会儿过完油就会经不住炖了。

3、选择辣味重的辣椒切滚刀块。

4、猪肉切肉丁。今天家里没有里脊，所以从脊骨上剔下的肉冒充一下。还是里脊好吃，有肥肉和筋口感不好。

5、茄子辣椒过油炸，微金黄即可，不要炸过头，炸好一定要控油，不然真的好油啊，可是茄子不炸又觉得口感不好。

6、锅里留底油，下葱姜出香味后下肉丁，变色后放花椒面，如果喜欢茄子烂一些的，肉就炒的时间短些。

7、加蚝油、酱油、甜面酱，下茄子辣椒翻炒一下，把调料和匀，加一碗水炖。

8、炖到茄子符合自己喜欢的口感下蒜末，加一点鸡精就可以出锅了。