①春节必备饭菜怎么做

1、小炒肉，食材的准备：瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红辣椒、酱油、白糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜。

2、瘦肉洗净切条，胡萝卜、冬笋、青红辣椒洗净切丝、黑木耳泡发后切条、姜切片、蒜拍碎备用。

3、将切好的肉条放入腌制器中加料酒、醋、酱油、鸡精进行腌制入味。

4、将酱油、白糖、醋、料酒、盐制成酱汤。

5、起锅烧开水后放入冬笋焯一下（胡萝卜也焯水）。

6、热锅温油下姜片、蒜爆香，倒入肉条翻炒至肉色变白装盘备用。

7、锅底留油待油温7成热时下肉条、冬笋、胡萝卜丝翻炒变软时加入木耳炒熟后加入酱汁加一碗清水焖煮至汤汁三分之一。

8、加少许淀粉水勾芡然后加鸡精、盐、翻炒入味大火收汁。

9、可乐鸡翅，食材的准备：鸡翅、可乐、酱油、盐、葱、姜、白芝麻、生菜。

10、具体步骤如下：姜切片、葱切段、鸡翅洗净控水备用。

11、起锅下油待油温67成热时，下姜片和葱白段进行爆香，随后放入鸡翅两面煎至焦黄。

12、加入可乐和酱油，盖上锅盖，中火进行烧煮，待汤汁剩下三分一时开锅加入剩余葱段，大火收汁。

13、装盘撒点白芝麻和生菜点缀摆盘。

②清炒京包菜怎么做

1、食材：京包菜250g、大蒜适量、油适量、盐适量备用。

2、首先将京包菜，洗净，掰小块备用。

3、然后将锅洗净，锅里放入猪 油，放大蒜烽香。

4、接着倒入京包菜，大火翻炒。

5、两分钟后炒软。

6、最后加入适量的盐，炒均匀即可装盘。

③产妇坐月子喝猪蹄汤怎么做

1、做法：将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开，这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。

2、猪蹄汤里面有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的蛋白质，同时还能起到下奶的作用，不过产妇在喝猪蹄汤的时候千万不要太重口，切记要少盐少油，因为宝宝可能会通过母亲的乳汁摄入了食盐，不利于肾脏的健康发育，不管产妇在坐月子期间吃什么喝什么都必须严格遵守医生的医嘱，选择对产妇对宝宝好的食疗方法。