(一)奥利奥慕斯蛋糕的做法

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；

7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。

(二)奥利奥香蕉盒子蛋糕

1、食材：香蕉适量、奥利奥1管、融化巧克力20g、融化黄油30g、奶油适量、可可粉适量、焦糖适量。

2、将奥利奥饼干压碎，倒入融化黄油，搅匀后装入盒子中。

3、将饼干碎压实压紧，倒入融化的巧克力。

4、将香蕉切成片装入盒子中。

5、挤入适量焦糖酱。

6、挤入淡奶油。

7、淡奶油抹平后撒入适量可可粉。

8、将可可粉撒匀，可冷藏也可即可开吃。

(三)奥利奥冰淇淋三明治的做法

1、奶油330g，炼乳 120g，香草精 1茶勺tsp，奥利奥饼干碎 6个，奥利奥饼干6个。

2、将淡奶油倒入厨师机中。

3、将奶油打至半发。

4、倒入炼乳和香草精。

5、然后将淡奶油打至全发、有明显纹路。

6、加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

7、倒入小烤盘，抹平表面。

8、将冰淇淋放入冰箱冷冻6小时以上，隔夜最好。

9、将奥利奥饼干一分为二，取出白色糖霜部分。

10、冻硬的冰淇淋用模具切成圆形。

11、将圆形冰淇淋块夹入奥利奥饼干中。

(四)奥利奥酒怎么做

1、准备材料：酸奶300克、奥利奥饼干150克、辅料草莓6颗。

2、奥利奥碎放入料理杯中，用料理棒搅打成细腻的粉状。

3、在杯子底部铺一层奥利奥屑。

4、然后挤一层酸奶后，淋上适量的红酒，然后再铺一层奥利奥，再挤一层酸奶，淋上适量的红酒。

5、依次步骤重复，直至杯体铺满，并装饰洗净的草莓，即可食用。