Ⅰ：盐煎鸡翅土豆球需要什么材料

1、材料：鸡翅一对、土豆一只、盐适量、橄榄油适量、料酒适量、黑胡椒适量。

2、做法：鸡翅洗干净，挤干水分，加盐和料酒拌匀，放冰箱内腌制6小时以上；平底锅放少许油，放入鸡翅，用慢火煎至两面金黄；将去皮，切块，蒸软的土豆，压成泥，乘热加盐和黑胡椒粉；搓成球状；将做好的土豆球也煎成金黄色；盛出摆盘。

Ⅱ：鸡翅土豆汤

1、食材：鸡翅20g、土豆150g、食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量。

2、鸡翅洗净改刀,土豆去皮洗净,切小块备用另外准备：姜丝、葱段、蒜片。

3、起锅烧热,放入菜籽油烧8成热，放入鸡翅翻炒。

4、等鸡翅表皮略微金黄，放入土豆,蒜片翻炒。

5、等土豆表皮略微金黄，加入清水烧开。

6、盖上锅盖转小火煮15分钟。

7、揭盖放入盐、胡椒粉；

8、姜丝调味出锅前放入葱段即可。

Ⅲ：鸡翅土豆的做法

1、鸡翅洗净，斩成两段，放适量盐、生抽、蚝油拌匀，密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上

2、新土豆去皮、洗净，切成小块，用清水浸泡备用

3、青椒、红椒洗净，切成小块，生姜切片备用

4、起锅，向锅内倒入少量油，将腌制好的鸡翅码放在锅中，煎至两面金黄

5、放入生姜煸香，加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后，调入几滴陈醋，翻炒

6、土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合

7、略微翻炒一会儿后，倒入没过鸡翅土豆的热水，大火烧开后，转小火、盖上锅盖焖煮

8、至汤汁快收紧，加入青红椒翻炒断生

9、调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅