1)橘子怎么挑选

1、可以从颜色上挑选橘子，好的橘子应该是橘色或深黄色的，口感酸甜适中，而那些过于发亮或者大部分是青色的建议不要选择，因为有的商贩为了外观好看会在上面打蜡，青色的橘子一般还未熟透，口味过酸。

2、从手感上来挑选橘子，用手去捏橘子，力度稍轻，如果能感觉到它的弹性比较好就说明这个橘子是新鲜的，味道也较甜，或者用手抚摸橘子的表皮，如果是粗糙的，说明它皮厚水分较少，而表皮光滑的一般皮较薄，橘肉厚实。

3、从外观也可以看橘子的好坏，看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜，较小的可能就会酸一些，另外可以观察橘子上方的茎，如果是凹进去的代表它皮薄较甜，而凸出来皮就会较厚，口感也会差一些，还有底部是圆圈而不是圆点的味道会甜一点。

2)葡萄干怎么挑选

1、大小，我们挑选葡萄干时，不要只注意葡萄干的大小，大小多少是由于葡萄干的品种决定的，大不意味着就甜就好吃，选定品种，要购买颗粒大小较均匀的购买。

2、颜色，葡萄干的颜色是由葡萄的品种决定的，主要颜色有红色，黑色，黄色和绿色，颜色不同，决定着葡萄干的整体口味的不同，购买时要根据个人喜好来选择。葡萄干的颜色是不可能完全一样的，如果发现葡萄干颜色完全一样，就不要购买。

3、干燥性，葡萄干是由葡萄晾晒而成的，含水量很低，这样才利于保存，如果我们发现葡萄干比较粘，抓一把不要购买。

4、口感，我们购买葡萄干时，最好是品尝一下，而且商贩一般也是要我们品尝的，好不好吃，一尝便知道了。品尝后再购买我们喜欢的口味就可以了。

5、杂质，杂质多的葡萄干不要购买，不卫生，我们要仔细查看，如果葡萄干的表面粘了很多的杂质，则即使便宜，也不要购买，吃了容易生病。

6、防止染色，我们挑选葡萄干时，如果看起来很均匀的颜色，很鲜亮的颜色，则我们要提防这种葡萄干是不是染色了，可以少买一些，回家用清水浸泡几分钟，水中有明显颜色了，说明这种葡萄干不好，不要购买。

3)牛蒡茶怎么挑选

1、看牛蒡茶的产地是哪里的：一般来说，茶叶原材料的产地直接决定了茶叶的品质好坏。牛蒡茶在中国来说，具有比较高品质的当属中国牛蒡之乡、山东苍山，因为那里的气候、土壤、水分、光照等，都十分适宜牛蒡茶生长，因此那里培育出来的牛蒡茶才是最具有价值的。

2、看牛蒡茶的加工工艺如何：如果是属于单纯的传统手工制作，或者是简单的现代技术处理的话，牛蒡茶并非是最完美的。一般我们建议选择传统加工技艺与现在高薪技术生物工艺精制而成的牛蒡茶是比较好的，这类茶通常不带有任何的化学成分，更重要的是还保住了牛蒡茶天然具有的丰富的营养元素，使其药用功效没有被打折扣。

3、看牛蒡茶的包装如何：如果是散装的牛蒡茶，通常会令人难以辨明其产地，茶叶的安全质量也是没有保障的，更加不敢打包票说牛蒡茶的药用功效还有那么好了。如果是大包装的话，牛蒡茶的质量还稍微好一点，不过还是容易因为每天打开饮用，封口难以密封而出现走气的情况，最终接触到潮湿空气的话，很容易导致牛蒡茶发霉变质的。因此，建议选择牛蒡茶的包装档次更高一些的，这是其质量、效果都能得到很好包装的一个有力证明。

4、辨别牛蒡茶的库存时间：如果牛蒡茶的库存时间能够达到三个月左右的话，质量是比较好的。这是因为经过三个月的储存，牛蒡茶里边富含的菊糖会发挥到极致。不过很多人不知道怎么来辨别这个库存时间，其实比较简单的办法就是将牛蒡茶直接吃一片，看看是不是有甜度，若是有的话，说明就是采用库存过的牛蒡做成的茶叶。

5、看牛蒡茶的外观如何：好的牛蒡茶，干湿度是非常适中的，而且香味也比较纯正浓厚，色泽一点都不做作；若是不好的牛蒡茶，由于加工的工艺不到位，很有可能会出现焦黑的色泽，而且闻起来的话，可能还会有一种烧焦的味道，此类牛蒡茶不建议选购。

4)红酒要怎么挑选

1、看酒标。酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。

2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。

3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。

4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。