Ⅰ.菠萝香炒饭怎么做

1、准备材料：烤鸭肉少许，菠萝半个；芦笋两根；红甜椒半个；白饭两碗；葱，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精各适量。

2、菠萝横切两半，将其中一半的菠萝肉切出；取少量菠萝肉切碎丁；芦笋，甜椒，鸭肉各切小丁；

3、炒锅中加入鸭油两勺，加入葱花爆香，加入芦笋丁，甜椒丁稍炒；

4、加入鸭肉丁续炒，盛出备用；

5、原锅加入两勺鸭油，加入白饭翻炒；淋洒少许生抽上色，炒至干爽，

6、加入青椒丁，芦笋丁，鸭肉丁翻炒均匀后，加入盐，白胡椒粉，鸡精调味；

7、将炒饭盛入菠萝中即可。

Ⅱ.懒人在家怎么做粉蒸肉

1、材料：五花肉500克、蒸肉米粉半袋、料酒3勺、酱油2勺、白胡椒粉少量、香油1勺、葱2根。

2、五花肉切片或切段，肉要带皮带肥。

3、姜蒜切末或切片，蒸肉粉倒碗里准备好。

4、肉里加入葱姜蒜，料酒3勺，酱油2勺，香油1勺，白胡椒粉少量。

5、拌匀，腌半小时。

6、裹上蒸肉粉，裹匀就行，上锅蒸一个半小时。

Ⅲ.笋片怎么做好吃

1、白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙。

2、蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。

3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。

4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。

5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

6、留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。

7、烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。

Ⅳ.鱼和豆腐怎么做好吃

1、将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；

2、将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；

3、蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；

4、锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少许，把豆瓣酱，大蒜下锅稍炒；

5、待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅，烧开，改用小火慢烧；

6、待鱼烧透，将鱼捞在盘中，将锅中汤适量勾芡烧熟，浇在鱼上即可。

Ⅴ.红烧华子鱼怎么做

1、将华子鱼清洗干净，

2、在华子鱼表面抹一层淀粉，用平底锅煎至两面金黄，

3、加入八角，葱段、姜片，花椒，大蒜，

4、烹入醋，加盖焖15秒，

5、烹入料酒，加盖焖15秒，

6、加入酱油，加热水没过鱼身，

7、大火烧开炖10分钟，加入盐，将汤汁收浓即可。