1)熟咸鸭蛋怎么挑选

1、外观法。鸭蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋，外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸭蛋。

2、手摇法。购鸭蛋时用拇指、食指和中指捏住鸭蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。

3、照射法。用手轻轻握住鸭蛋，对光观察，好鸭蛋蛋白清晰，呈半透明状态，一头有小空室，坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸭蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现。

4、漂浮法。取水500克， 加入食盐500克，溶化后，把鸭蛋放入水中，横沉在 水底的是新鲜鸭蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸭蛋放的时间过长，完全漂在水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。

2)怎么挑选风扇

1、无叶电风扇：无叶电风扇是通过离心式压缩机工作送风的，它的档位可以自由调节，比传统的电风扇档位更多，而且噪音较小。

2、而且无叶电风扇因为没有扇叶，所以安全性要比传统电风扇要高，如果家里有小孩子的话，应该选择无叶电风扇，可以避免小孩被扇叶打伤的风险。

3、还有就是无叶电风扇的功率较低，所以说就比较省电，日常使用过程中也不需要特别进行维护，比较省心。

4、传统电风扇：传统电风扇主要是通过电动机带动扇叶送风，这种电风扇风力比较大，但是因为扇叶转动会产生风噪，所以这种风扇的噪音相对较大。

5、但是这种风扇价格便宜，而且非常耐用，所以一般来说都是选用这种风扇，但是这种电风扇的扇叶需要经常清洗。

6、因为在扇叶旋转的过程中，空气中的灰尘会附着在扇叶上，一段时间之后就会显得特别脏，所以需要定期进行清洗。

7、而且这种风扇功率比较大，所以耗电量就比较大，若是从节能的方面考虑，就不建议选用这种风扇。

3)怎么挑选新鲜口蘑

1、口蘑的颜色并不是纯白的，稍稍带有灰色。如果口蘑太白有可能是使用过漂白剂的。

2、新鲜的口蘑有淡淡的清香味，如果有其它的气味则最好不要购买。

3、口蘑适合选择较小的。较大的口蘑会比较的老，口感会较差一些。

4、品质较好的口蘑表面是比较光滑的，而且边缘的肉质较厚。如果表面出现了斑点、腐烂则不要购买。

5、口蘑和其它蘑菇一样，越鲜嫩，蘑菇的边缘卷曲程度就越大。所以在挑选口蘑时一定要观察边缘。

6、除此之外，口蘑菌柄短粗的比较的好。而菌柄细长的口蘑成熟度会比较老，影响口感。