（一）蛋挞液的做法4个简单

1、首先准备好以下食材：牛奶200克、鸡蛋2个、炼奶10克。第一步先打两个鸡蛋在碗里，然后搅拌一下。

2、第二步倒入牛奶和炼奶，搅拌均匀。

3、第三步过滤两次。

4、第四步蛋挞液就做好了。

（二）蛋挞液做法配方窍门

1、纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

2、首先把所有食材都准备好，食材称好。

3、鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

4、将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

5、搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。

（三）蛋挞液简单做法

1、鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

2、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀，再次搅拌均匀。

3、糖融化后，关火放凉。

4、鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次。过滤2次。

5、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。

6、过滤好的挞液就可以使用了。

（四）万圣节的由来

两千多年前，欧洲的基督教会把11月1日定为“天下圣徒之日”（All Hallows' Day）。“Hallow”即圣徒之意。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人（Celts）把这节日往前移了一天，即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬天开始的一天。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。而活人则惧怕死人的魂灵来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死人的魂灵无法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂灵吓走。之后，他们又会把火种、烛光重新燃起，开始新的一年的生活。

（五）中老年人怎样补钙

1、人随着年龄的增长胃肠道吸收的功能会逐渐减弱，所以从补钙的角度上，除了饮食方面注意调整之外还要本身促进身体里面钙质的吸收。

2、可以通过多吃菠菜、豆腐、牛奶，这些钙质含量特别多的食物，并且与此同时多吃钙片，比如钙尔奇D或者鲑鱼降钙素这些药物辅助。

3、另外，在日常生活中应该多出去晒晒太阳，因为在这个过程当中能够通过皮肤和太阳的接触，促进人身体钙质的吸收。当然要是涉及到药物的治疗，一定要搞清楚到底有没有出现了钙质缺乏的情况，不然能够正常通过饮食就不需要上面那些药物，避免盲目过度的补钙。