1:女人吃花甲的好处有哪些

1、花甲的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的花甲为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。

2、花甲的维生素B12含量也很丰富，B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些花甲。

3、花甲里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。

4、由于花甲脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类，对于想控制体重的人，花甲是很不错的选择。

5、在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

6、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

7、花甲肉有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。能防治中老年人慢性病，可治糖尿病，还可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症，常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

2:辣炒花甲的做法

1、首先将葱切段，姜切片蒜切片。沸水锅中倒入一勺盐，然后加入花甲100g，待花甲煮至开口捞出。

2、锅中热油，倒入葱姜蒜煸炒，加入25g干辣椒，花椒10g，一勺半豆瓣酱，炒香后倒入花甲。

3、继续翻炒，倒入两勺料酒，两勺耗油，一勺生抽，半勺味精，两勺糖，50ml水，再倒入适量色拉油，翻炒后倒入盘中即可。

3:花甲的功效与作用

1、花甲又名蛤蜊，其味甘咸性寒，功能滋阴润燥，利尿消肿，软坚化结。

2、花甲味道鲜美，营养丰富，是一种低热量高蛋白，富含多种微量元素的海产品。花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，美体养颜，抗冷御寒。

3、花甲含有的蛋白质，还可以起到瘦身减肥的作用，同时有一定的降低血清胆固醇的作用，能防止心脑血管疾病。

4、花甲所含B族维生素非常丰富，常用于恶性贫血及胃部手术后维生素B12吸收比较差的患者。

5、花甲所含牛磺酸可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢。