（1）万年青养殖小技巧

1、花盆选择

万年青使用的花盆一定要透气，因为不透气的话，是很容易导致万年青出现烂根的，因为一旦烂根的话，万年青是很难救活的，所以，我们这个一定要选对了，不然后期是很难养好万年青了。

2、土壤要求

万年青的土壤一定要注意透气性，最好选用疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土，这样可以很好的让万年青茁壮生长，对万年青的生长有非常大的帮助。

3、光照要求

万年青对阳光需求非常低，是忌强光直射的，一般最好养殖在半荫或蔽荫环境下，这样的环境是可以更好的让万年青长得更好的，这个环境一定要特别注意，强光照射容易导致叶片发软。

4、合理浇水

万年青喜欢高湿环境，所以，我们千万不要放在通风清凉的地方去养殖万年青，那样是容易导致湿度不足的，我们一般最好进行喷水，这样可以让万年青的湿度提高。

5、合理施肥

万年青一般最好施腐熟的液肥是比较好的，一般20天左右施肥一次是比较好的，万年青对于肥料的需求还是比较高的，我们最好能够施肥到位，那样才能让万年青长得更好。

6、温度控制

万年青是喜欢高温环境的，最好的温度是20°到30°，在冬天我们一定要注意，因为万年青是不耐寒的，所以，在冬天，我们一定要放在室内养殖，从而避免万年青被冻死。

（2）素拌万年青做法步骤

1、用料主料：万年青菜干50克；辅料：蒜末10克、食盐2克、陈醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。

2、首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去。

3、清洗一下用温水泡2小时。

4、花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟。

5、万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去。

6、加入适量盐，加入少许白糖，加入适量生抽，加入陈醋搅拌均匀。

7、最后加入煸炒好的花生米。

8、好吃的凉拌万年青就完成了。

（3）万年青怎么吃

用料：万年青50g、大蒜1个、酱油20ml、白醋20ml、白糖10g、橄榄油10ml、桂林辣椒酱10g。

1、万年青冷水泡20分钟

2、大蒜切碎。

3、碗里放糖、酱油、桂林辣椒酱、白醋、橄榄油、大蒜碎搅拌均匀备用。

4、万年青泡开后热水汆烫捞出。

5、过冷水榨干水分备用。

6、万年青干放入盘中，倒入酱汁拌匀。

7、放入冰箱冷藏十五分钟即可。