一)吃黄瓜可以减肥吗

1、吃黄瓜可以减肥。

2、黄瓜是日常生活中经常食用的食物富含有丰富的维生素和膳食纤维，而且所含的糖分和热量都非常的低，膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，促进排便，因此适当的食用黄瓜有一定的预防肥胖、辅助减肥的作用。

二)肉羹怎么做才嫩

1、首先腌制肉的用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、香草，另外将水不断的打进牛肉中。

2、 具体方法如下：

（1）将肉切片，然后将肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；

（2）将肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将肉不断搅打，这时候要加入水，让肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，待肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉吸满水后在加入盐。

（3）然后再加适量的水，充分搅打。放入冷藏中即可。

3、 具体事项：肉片不要切的太后； 调料要依次加，切不可先加盐；水要分次加入，且要充分较大； 最好现腌现用，腌好后不要放置时间过长。

三)减肥蔬菜汤做法

1、洋葱、胡萝卜、西红柿、芹菜50克、甜玉米50克、青笋等食材。

2、洋葱、胡萝卜、西红柿、芹菜、青笋洗净后切块，锅中倒入一点点油，然后放入西红柿块和洋葱块。

3、倒入足量的清水，放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋，临时出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。