①挖的鲜蒲公英怎么保存

1、首先，将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。

2、然后，直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。为了取得最好的晾晒效果，这里不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般情况下，挖晒蒲公英的药农，直接将蒲公英晒到半干半湿的状态，就可以去收购点上交卖钱了。

3、最后，将蒲公英晒干成干草药后，就要装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作，以备后面使用了。

4、蒲公英什么时间挖最好：

如果做药材用，晚秋的最好，这时已完全成熟，吸收积蓄了全年的营养，而且秋季冷凉，营养转移根部以迎接明年春天的萌发，此时挖出的根质量和药效最好。

采收蒲公英时，根据用途可以分为三类：没有开花的、开过花的、叶萎取根的。另外要注意的是，采集时最好使用工具连根挖起，全草收集。根据自己的需求分类挖取。没有开过花的生吃、开过花的炒着吃、取根的留着泡水喝。

②新鲜蒲公英怎么吃最好

1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。

2、蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

3、蒲公英粥，取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可根据口味加一点盐等调理，可以作为野菜粥食用。

4、蒲公英水饺，新鲜的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。

5、蒲公英药用功效好，对于有内热的朋友是特别好的食材加药材，但如果是身体虚寒，经常泄泻的朋友，食用蒲公英还是应该注意，尽量少吃，如果吃后体内虚寒症状加重，更应该禁止食用蒲公英。

③蒲公英怎么存放

1、风干保存：将新鲜的蒲公英摘取后洗净放置在比较干燥通风的条件下自然风干最好，禁止阳光下暴晒或者高温烤干。

2、冰箱保存：用清水冲洗干净蒲公英后沥干用保鲜袋或者其他的密封袋保存好后加入冰箱中冷冻，需要注意的是如果不是吃的时候最好不要解冻，一般是吃的时候才进行解冻。

④蒲公英怎么晒干

1、首先挑选新鲜、长势比较好的蒲公英。去除蒲公英根上的土块，清洗干净，沥干水分。

2、然后将蒲公英全部摊开放在通风处，逐渐阴干。在晾晒的过程中，需要注意勤翻晒透，以免导致蒲公英霉烂。将蒲公英晒干后装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作。

⑤蒲公英怎么泡水喝

1、将蒲公英清洗干净后切成碎末状然后加入杯子中直接用热水冲开，然后焖泡五分钟后便可直接饮用。不仅可以提升人体的免疫力，还能预防缓解多类疾病。

2、还有人提出蒲公英用沸水泡水喝的功效不如直接煮着喝好，首先将干燥的蒲公英加入锅中，然后放入适量的清水后煮开后再接着熬煮半小时后便可过滤掉蒲公英直接饮用。

3、蒲公英泡水喝的功效：

（1）美容养颜：蒲公英中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及一些微量元素，能及时的补充人体所需的营养，并对改善湿疹和舒缓皮肤炎有很好的疗效，另外花朵还有能去除雀斑的效果。

（2）清热解毒：众所周知蒲公英泡水喝能很好的缓解口干舌燥的症状，这对于治疗一些热毒症、化脓性疾病等都有很好的疗效。

（3）消肿化瘀：一般身上有疮毒或者乳痛的话，用蒲公英泡水喝能起到很好的消肿化瘀的效果。

（4）杀菌消炎：蒲公英有抗菌杀毒的功效，特别是抗菌的能力特别的强，另外蒲公英对于一些金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等也有很好的抑制作用，另外还能很好的提升人体的抵抗力。