一：豆角怎么做好吃家常菜

1、首先要将豆角洗干净，然后将豆角切段，葱切成葱花，蒜切片。

2、接着将干辣椒切段，姜切片，猪肉切条。

3、然后将豆角炒五分熟，倒入猪肉、配料，翻炒，倒入豆角。

4、最后加入适量食盐、生抽、鸡精，炒熟即可。

二：芝麻油怎么做

1、首先准备好这个芝麻和这食用油，比例大概是1：1。

2、然后小火热油，下芝麻。

3、将这个白芝麻炸到微微发黄，香气四溢就可以关火，然后倒出到没有水的容器里面。

4、在芝麻油里加入少量食盐。

5、最后凉了之后用这个做凉拌菜十分好吃。

三：怎么做香脆鸡柳

1、食材：鸡胸脯肉200g、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、胡椒粉适量、粗地瓜粉适量。

2、新鲜鸡柳肉一块，顺着肉纹理切成条。

3、准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺。

4、搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟。

5、将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉。

6、锅内油多点，烧至八成热，将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可。