一：怎么做鸡脯肉 酱辣椒炒鸡胸肉香辣可口又低脂

准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净。

鸡脯肉和生姜切丝。

酱辣椒切碎。

热锅放油，放酱辣椒翻炒。

放入大蒜子翻炒。

放入鸡脯肉。

放入酱辣椒。

放入大蒜叶。

放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干，翻炒均匀即可出锅。

二：腊八蒜怎么做才绿

1、怎样腌腊八蒜才绿：加大温差，让腊八蒜快速变绿的秘诀就是加大温差，白天拿出来晒晒太阳，晚上再放入冰箱里冷藏，据说这样大约3～4天就可以变绿了。但是，变绿其实并不代表腊八蒜已经泡好了，建议大家还是耐心的泡个两个星期以上，这样才能让腊八蒜更好的入味。

2、怎样腌腊八蒜才绿：在米醋中加冰糖，还有一个方法可以让腊八蒜快速变绿，那就是将米醋加一大块冰糖倒入锅中煮开再冷凉，然后再放入大蒜泡，放冰箱冷藏也能快速的变成绿色。

3、怎样腌腊八蒜才绿：蒜最好选择辫子蒜，蒜最好选择辫子蒜，那些蒜没有做特殊处理，容易绿。腊八蒜绿的关键是这个蒜，千万别买包裹紧密，外衣白白的蒜，那些蒜为了延长保质期，都在进入市场前做了辐射处理，这个蒜很难泡绿，甚至泡不绿。我们要选择外衣都松散了，感觉快长芽的蒜，几天就能绿了。

三：猪肚怎么做没有怪味

1、新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净；

2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。

3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍；

4、用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。

四：怎么做酸汤猪脑

1、原料：猪脑花6个。

2、调料：凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。

3、脑花去掉血筋，用清水漂洗，然后用刀从中切成两瓣。

4、煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱，下酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、木姜油烧开，放入脑花煮熟装入醉虾钵中撒上香菜即成。

五：绿豆薏米莲子粥怎么做

1、材料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。

2、薏米、绿豆、莲子洗净，用清水浸泡2小时以上；

3、将浸泡好的薏米、绿豆、莲子一同放入锅中，加水，水量高于米5cm；

4、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可。