（一）家庭可乐鸡翅的做法

1、首先在鸡翅上面划几道，方便入味。

2、然后鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段，把鸡翅焯一下，去血水。

3、鸡翅用水冲净。

4、锅里少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。

5、倒入一瓶灌装可乐，大火烧开，将水蒸干后即可出锅。

（二）苹果炖鸡翅的做法

1、食材：苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红，尖，干)适量。

2、把鸡翅洗干净，沥干水份。

3、起油锅，加入生姜和小红椒爆香。

4、倒入鸡翅翻炒一下。

5、加入料酒适量。

6、再加入清水。

7、煮10分钟左右即可。

8、加入适量的咖喱块。

9、用大火煮开。

10、苹果去皮后切成大块倒进锅里。

11、煮五分钟即可起锅即可。

（三）烤鸡翅的做法大全

1、洗净鸡翅，加黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入一会味

2、烤箱预热200度，放中层烤15分钟

3、翻一下面再烤15分钟

4、喜欢吃干一点的，可以中途打开风门

（四）红烧汁烩鸡翅的做法

1、主料：鸡翅12块。

2、腌制：食盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、白酒1/2大勺；

3、裹粉：玉米淀粉1大勺、生粉1大勺。

4、锅汁：红烧汁1/3杯、生抽1/2大勺、清水1/3杯、生粉1/2大勺。

5、表面：白芝麻约1大勺。

6、把红烧汁量出1/3杯，感觉不够咸，加了生抽1/2大勺；

7、把鸡翅分开小腿和翅中，洗净用厨房纸吸干水，小腿在肉厚处划两刀，鸡翅中在背面两条骨之间划一刀；

8、鸡翅入一大碗，放食盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、白酒1/2大勺，抓匀；

9、加入玉米淀粉1大勺、生粉1大勺，用手抓均匀，入密实盒放冰箱1夜，如果当天要用可静置20分钟；

10、把红烧汁放水1/3杯、生粉1/2大勺，搅拌均匀；

11、用四至五成的油温，就是慢火炸，炸至刚断生捞起；

12、改大火，再至较深的金黄色；

13、开锅，至入调好的锅汁，不断搅拌，大火烧至起大泡，关火；

14、倒入鸡翅翻均匀，上盘后表面菜上熟芝麻即可享用。

（五）微波炉烤鸡翅的做法步骤

1、食材展示：鸡翅200g、奥尔良腌料100g、鸡精、盐、胡椒粉各10g、生抽50g。

2、鸡翅洗净放入盐、鸡精、黑胡椒、生抽、奥尔良腌料粉，搅拌均匀腌制。

3、将鸡翅放入微波炉中烤15分钟至两面金黄即可。