熏酱鸡腿怎么做
（一）熏酱鸡腿怎么做
1、新鲜鸡腿、茶叶、米，调料：黄糖、葱、姜。
2、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。
3、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天。
4、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度。然后放入葱姜。
5、在锅的水中加入李锦记的双茶老抽，把鸡腿放进水中浸泡，慢慢让它浸熟。
6、把米炒香，然后在锅里铺上锡纸。
7、把炒好的米，茶叶，黄片糖及适量的五香粉放在锡纸上。
8、放上不锈钢架子，然后放上鸡腿，盖上盖子，用大火熏制5分钟。
9、5分钟后，挡不住的色诱的鸡腿就上桌了。
（二）广西马松糕怎么做
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。
2、放入研磨机里去打磨成粉。
3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。
4、取适量的白糖，打磨成白糖粉。
5、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。
6、混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）。
7、容器里刷上一层食用油。
8、铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞。
9、铺上一层混合粉。
10、再铺上一层豆沙（豆沙铺几层根据容器高度来）。
11、再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平。
12、蒸锅入大量的水，煮沸。
13、把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟（时间根据容器的大小来调整）。
14、出锅食用。
（三）西胡芦怎么做好吃
1、材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。
2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅，西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长，盛出即可。
（四）花骨鱼怎么做好吃
1、食材：花骨鱼2条、植物油60ml、豆瓣酱1勺、姜1块、蒜3-5瓣、大葱1棵、花椒1勺、老抽1勺、酱油1勺、醋半勺、盐小半勺、小米椒6个、料酒1勺、香菜2支。
2、首先将买来的鱼内脏和鱼鳃去除，清洗干净后，用刀在鱼身上划出几道口，方便入味。
3、接着将小米椒，姜，葱，蒜和香菜洗净，切好装盘备用。
4、将植物油倒入锅中烧热，放入花骨鱼，煎至鱼表面金黄，翻面继续炸，炸好后先把鱼放在事先准备好的盘子上。
5、用油锅烧油，放入豆瓣酱，等香味出来后，再放入葱，姜，蒜，花椒和小米椒，翻炒出香味。
6、将煎好的鱼放入调料锅中，翻炒一会，再加入料酒，老抽，酱油，醋和盐，加适量开水大火煮沸，最后小火收汁，撒上准备好的香菜即可。新鲜美味的花骨鱼就这样出炉了。