一,手抓饼和芝士碎怎么做好吃

1、首先往锅内倒入适量的食用油，然后再将手抓饼皮放进去煎到金黄色，然后再放到盘子内备用。

2、然后再煎一个鸡蛋，并且将黄瓜丝切好，放在一边备用。

3、将煎好的鸡蛋和黄瓜丝放在手抓饼皮上面，然后再挤入适量的沙拉酱。

4、可以先用余温将芝士碎热一下，让芝士碎融化。

5、最后再将芝士碎放在手抓饼皮上面，好吃的手抓饼和芝士碎就大功告成啦。

二,川汤肥牛怎么做

1、材料：肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。

2、把金针菇洗干净，再把根部切掉。大火烧开水，把金针菇放进去焯水几分钟，煮至断生即可。

3、在煮金针菇的时候，趁机把红椒洗干净，切成小块。金针菇快断生的时候，把红椒块放入锅中，一起焯水。

4、趁着焯水的时候，把其它辅料切好。其中，姜切片，大葱的葱白切段，葱青的纤维比较老，所以可以切成碎花。

5、当金针菇和红椒焯好水之后，捞出来放入冷水中浸泡一下。注意，焯水的汤汁不要倒掉，盛到其它盆中备用。

6、开大火把锅烧热，加入宽油滑锅，等油温烧至六成热时加入姜片、葱段爆香。

7、料头爆香之后，加入刚才捞出来的金针菇和红椒，大火翻炒大约20秒左右。

8、加入适量清水，以及刚才金针菇焯水的汤汁。根据个人口味来选择清水和汤汁的比例即可。金针菇焯水的汤汁加得越多，汤味越鲜。

9、水烧开后，再加入适量的酸萝卜。不喜欢吃酸萝卜的同学可以改成加入酸菜，如果也不喜欢酸菜的话，那就都不加。加入白糖、红油、少许花椒来调味。

10、加入肥牛肉片，翻炒几下。加盐调味，倒入白醋调酸味。最后加入葱碎花，加少许明油（花生油或芝麻油均可），翻炒几下即可装盘。一道营养美味的酸汤肥牛就做好了。

三,豆角怎么做好吃又简单

凉拌豆角

1、豆角洗净切段，蒜切蓉。

2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。

3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。

4、最后滴上香油即可。

豇豆西红柿

1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。

2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

2、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。

3、放入蒜片、西红柿继续翻炒。

4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒。

5、转小火加适量清水焖8分钟左右。

6、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

豇豆炒肉末

1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段。

2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右。

3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒。

4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒。

5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟。

6、最后收汁即可起锅。

四,油菜饼怎么做又软又香

1、准备材料：油菜2颗、鸡蛋1个、面粉15克、油适量、盐适量；

2、油菜洗干净后用热水焯一下捞出切丝，鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀；

3、油菜丝加入打散的蛋液中搅拌均匀，加入面粉，继续搅拌成糊状；

4、热锅加入少许油，转小火把面糊倒入锅中，然后用勺子稍微压一下让饼薄厚均匀，撒上少许水盖上锅盖，7-8分钟后翻面煎至两面金黄关火，盛出晾凉即可。

五,新鲜母鸡怎么做

1、食材：新鲜母鸡一只、党参适量、人参适量、苦参适量、当归适量、沙参适量、红枣适量、枸杞适量、香菇适量、盐适量。

2、先把沙参放清水里泡30分钟，这样炖鸡才能炖耙。

3、把新鲜母鸡洗干净。

4、把母鸡和这些中药放砂锅里炖。

5、然后把香菇洗干净，漏除水分备用。

6、母鸡大约炖2小时后，就把香菇、沙参放锅里一起炖。

7、大约炖3个多小时后，新鲜母鸡就很熟了，这时候可以放一些盐，然后盛起来，就可以食用了。